Bild >>

Neueste Kommentare

Helmut Clephas am 20:27 Uhr 02.11.2011 :
Nirgendwo hat mir das jemand deutlicher erklärt

Karolina am 17:08 Uhr 02.11.2011 :
Super Ideen für einen Blog, mit einer genialen

Gotthard am 13:02 Uhr 05.10.2011 :
Ich muss echt sagen: Richtig toller Blog, genau m

Meike am 21:30 Uhr 02.10.2011 :
Hi ich finde diese Homepage echt cool, macht bitte

Fritz Martin am 13:11 Uhr 02.10.2011 :
Ich bin begeistert von dieser Seite, super klasse!

Ältere Beiträge

Italienische Nudelgerichte

Gnocchi

Nudeln: selbstgemacht

Farbige Pasta

Cannelloni

Rigatoni

Back und Kochanleitung

Feinkost Italiener

illy Espresso

Rom

Meeresfrüchte in der italienischen Küche

Obst für Kinder

Die schönsten Ledersofas

18.04.2011

von Thierry

Meeresfrüchte in der italienischen Küche

Was wäre Dick ohne Doof, oder Romeo ohne Julia, oder die italienische Küche ohne Meeresfrüche?

Italien ist und isst nicht nur Pizza, Pesto und Tiramisu, obwohl Italien gerade für diese Spezialitäten bekannt ist. Aber ein italienisches Essen ohne Meeresfrüche ist für mich undenkbar. Allerdings unterscheiden sich die italienischen Essgewohnheiten sehr von unseren. Meist wird am Abend gegessen. Die italienische Küche ist in jeder Region anders, jedoch ist die Zubereitung der Speisen oft sehr einfach, dafür ist es mit einem Gang nicht getan. Eröffnet wird das Essen mit der Antipasti, was "Der Gang vor der Pasta" bedeutet. Danach folgt der erste Gang, der Primo Piatto, oft besteht dieser aus einem Nudel oder Reisgericht. Danach erst finden wir die Meeresfrüche in der italienischen Küche, in dem Gang, der sich Secondo Piatto nennt. Leider hat der Fischfangs in Italien wegen Überfischung und Verschmutzung des Mittelmeeres an Bedeutung verloren. Die Bedeutung der Meeresfische im italienischen Essen geht hoffentlich nie verloren. Denn was wäre ein italienisches Gericht ohne Sardinen, Forellen, Garnelen, Tintenfische oder Muscheln?

Tags:Gang, Küche, Meeresfrüche, Italien,

Social Networks: